Usina hoidistaja suvele paneb sageli punkti see kui arooniad on põõsastelt korjatud ning nendest talveks head-paremat valmistatud. Kui selleks kohe aega ei leia siis säilib aroonia jahedas ning kuivas kohas hästi või siis pane marjad sügavkülma, et nendest midagi head hiljem valmistada.